Au Sud du Cambodge, dans la région de Kampot, est cultivé depuis le 13°s, de façon bio (sans engrais, sans pesticide), le meilleur poivre du monde, aux saveur uniques!
poivre vert et rouge (mur)
3 sortes de poivres sont commercialisés:
-poivre noir: poivre arrivé presqu'à maturité, séché au soleil
-poivre rouge: arrivé à maturité, séché au soleil
-poivre blanc: poivre arrivé à maturité, débarrassé de sa coque
Kampot
Sur la route Kampot-Sihanoukville, le long de la côte, visite d'un port de pêche, Prek Kdat
Prek Kdat
quel bazar!
entrée du village
Chouchou et les villageois
*vidéo: accueil des villageois avec leurs enfants qui ont adopté le cri de guerre de Valou: "hop-hop-hop"!
traduction de notre guide Leak...
réparation d'un filet de pêche
épicerie
petite pêche au filet
épouillage
remarquez sur le panier, les chaussettes spéciales tongs!
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